طريقة عمل سمك صيادية على الطريقة البورسعيدية
عن الوصفة
طريقة عمل سمك صيادية على الطريقة البورسعيدية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام سمك بوري
- 2 بصلة وسط
- 1 طماطم
- ملح وفلفل
- 1 كيلوغرام أرز بسمتي
طريقة التحضير
-
1
ينظف السمك جيدا بعد نقعه بالماء، الملح والخل لمدة 10 دقايق.
-
2
تقسم السمكة قطعتين او ثلاثه حسب الحجم.
-
3
يفرم البصل ويحمر بالزيت حتى يصبح بني اللون، يرفع من الزيت وييدق بالهاون.
-
4
في قدر على النار، توضع الماء عى النار حتى الغليان يؤخد 2 ملعقةكبيرة من البصل المفروم ويغلى لمدة 15 دقيقة وتضاف معها 1 طماطم سليمة.
-
5
يوضع بعد ذلك السمك ويوضع الملح والفلفل حسب الرغبه حتى ينضج.
-
6
يوضع ماء للارز على النار حتى تغلى ويوضع 2 ملعقة من البصل المفروم وتغلى لمدة 15 دقيقة، يضاف الارز الى الماء حتى ينضج.
-
7
يقدم طبق الصيادية ساخنًا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
